生酮饮食和你的荷尔蒙:你需要知道的 5 件事
如果你一直生活在与世隔绝的地方,那么生酮饮食是健康领域的最新热门话题。这是一种几乎完全杜绝碳水化合物的饮食方式,声称可以“强迫”身体燃烧脂肪来获取能量。 虽然互联网上流传着大量关于这种饮食方式如何帮助你减肥、永不饥饿、拥有无限的能量和更高水平的头脑清醒的说法 - 但关于对我们的月经和荷尔蒙健康的潜在影响的信息却很少。 减少碳水化合物真的是减肥的最终解决方案吗?还是酮症还有比我们想象的更多的东西? 让我们仔细看看。以下是您应该了解的有关低碳水化合物饮食和荷尔蒙的 5 件事。 1. 低碳水化合物饮食对男性和女性的影响不同 在绝大多数健康、健身和营养研究中,女性的代表性很低。这并不是歧视,只是男性的研究对象要简单得多——他们没有月经周期,性激素的分泌量每天变化不大,也不容易受到压力和其他因素的影响。 女性荷尔蒙系统的不同之处在于,它很大程度上依赖于大脑内的一个名为下丘脑的小腺体,以及它对现在和不久的将来的安全感。 为了产生健康且有利于生育的雌激素和孕激素,下丘脑必须感知到很可能还有额外的 75,000 卡路里热量可供安全度过怀孕期。 如果它对食物供应或环境没有信心,它就会做出明智的决定,停止繁殖以保存能量,以确保自己的生存。 这被称为“下丘脑性闭经”,是月经不调的常见原因。 2. 和许多事情一样,低碳水化合物饮食会给身体带来压力 葡萄糖是人体每个细胞的首选燃料来源。当我们限制碳水化合物的摄入时,我们的身体和大脑(所有器官中最需要葡萄糖的器官)就会缺乏葡萄糖,从而迫使它们转而依靠酮体来运转。 话虽如此,并非所有压力源都是坏事。许多有益健康的做法,如运动、冷敷和桑拿,也是压力源,因此有助于身体适应并随着时间的推移变得更有弹性。 但是,当我们过着忙碌的现代生活时,已经涉及工作压力、人际关系压力、交通压力、账单压力、家庭压力以及其他任何压力——低碳水化合物饮食可能成为压垮骆驼的最后一根稻草,使您陷入荷尔蒙混乱。 3. 因为一般来说,你的荷尔蒙需要碳水化合物 正确的碳水化合物(我们指的是淀粉类蔬菜、全水果和无麸质全麦)通过以下方式支持你的荷尔蒙: 镇静神经系统并改善皮质醇反应。晚餐时食用“温和”碳水化合物有助于调节荷尔蒙和神经系统,从而获得高质量、恢复性的睡眠。 支持排卵和生育。通过让下丘脑知道您环境中的食物供应非常甜美,并且可以安全地进行繁殖。 改善情绪。碳水化合物和我们吃下碳水化合物时释放的胰岛素使更多的色氨酸(血清素的氨基酸组成部分)进入大脑,在那里转化为改善情绪的神经递质——血清素。 促进肠道健康。土豆、大米和其他碳水化合物全食物来源中的抗性淀粉可充当“益生元”,为肠道中的有益细菌提供营养,促进有益菌多于有害菌的多样化微生物群。 保持排便规律。复合碳水化合物还富含可溶性和不可溶性纤维...